這間聽朋友很推薦的一間火鍋店,終於跟外地的朋友約來吃了
如果跟我一樣是路癡,或是外地的朋友來GOOGLE MAP是你的好朋友
體驗最道地的旅遊方式,就是騎機車拉!!!
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除此之外,也有明顯的標示牌,不會讓你找不到
刷鍋在漫漫弄裡面
店家門口是可以停機車,但禁停汽車哦!
那時候還不知道刷鍋在漫漫弄裡面,只是想說跟著標示牌騎看看
令人驚訝的是,沒想到在巷子裡面有一棟被植物環繞的建築
彷彿是在市區裡的小綠洲,彷彿置身在森林裡,連空氣都清新了起來 XD
這邊有很多蕨類植物,我喜歡的空氣鳳梨這裡也有看到
因為比較早到,刷鍋17:00才開始營業
想說不要太早進去打擾店家
在等待的時間裡,看著店員忙進忙出、整理植物、一樓的環境
想必這裡的植物,也是被用心照顧著
漫漫弄,整體很像是複合式的餐廳
因為沒有要進入消費,就沒有進去了
1F 漫漫弄-咖啡、早午餐、會議空間、聚會包場
2F 刷鍋-牛、豬、海鮮個人精緻火鍋
就是我們今天要去的地方啦!
門口可以停機車 (友善機車族 ((誤
從右邊的復古小門走上二樓 (有一種回到阿嬤家的感覺
3F 好森-料理教室、預約餐點、音樂韻律、親子共樂
4F 拾光-自助婚紗、全家福、個人寫真
很特別的是,洗手間在店外
店家使用什麼來源的食材也會貼在這邊讓客人知道
店家選材用心,饕客食在安心 
放大版菜單
入口是橫向拉門設計的門哦
濃濃的春節氛圍,有吧檯的座位,就算今天一個人來吃也不用怕尷尬拉 
今天是安排在另一邊狹長型的座椅區,天花板還有乾燥花的裝飾
大概可以容納25左右的人數,與隔壁桌間距不會離很近
醬料區、加湯區都可以依照自己喜好添加
冰品區及飲料區,湯碗也能在這邊取用
紅茶很好喝甜度適中帶著一股香氣
不喝紅茶也有檸檬水的選擇
菜單寫完按服務鈴就有服務員來幫你服務
湯底-雞骨白湯+50
如果你跟我一樣愛喝雞湯,選這個準沒錯!
很好喝,重點是,喝完不會口渴
我大概加了三次湯吧 
湯底-花雕+30
花雕酒香氣十足,喝湯卻沒有濃濃的酒味(超酷的拉)
聽說麻辣鍋底也好吃,下次再訪一定要點看看XD
哦對了 ! 菜盤搭配方式
除了幫你配好的菜盤
你還可以換 4OZ梅花豬、4OZ牛腹肉、任選30菜3樣
本人很挑食選自選菜3樣XD
食物到齊大合照
再稱讚一下,越光米也是很香,飯的軟硬度適中很好吃
菜盤的部分,食材很多元,主要是看當季的蔬菜去配的
份量我覺得蠻剛好的 (我自己覺得我蠻會吃的拉XD
冷凍食品的部分,我只有吃到米血,不喜歡吃冷凍加工食品的我很加分
整體食材吃起來很新鮮,相對健康
友人就是衝著這盤 日本A5和牛 吃的
我們覺得,大概涮個35秒,是最嫩最好吃的
剛開始我們不知道,直接到20秒,覺得好像沒什麼差,後來才發現是煮的人的問題XD
另外值得推薦的是 伊比利豬 ,吃起來很像牛肉欸 (誤
他的口感很好吃,有一股特殊的香氣,相較於我點的梅花豬,更推薦吃伊比利豬
最後就是甜點拉!
火鍋店的甜點好像通常都是冰淇淋 (?)
今天的口味是荔枝、草莓、藍絲帶(藍梅牛奶)
冰淇淋很好吃耶,我跟友人吃了3次,欲罷不能XDD
就算天氣很冷,也無法阻擋我想吃冰淇淋 (握拳
不是那種很淡很淡沒味道的那種,也不是很甜很膩的那種
我只有吃草莓(草莓香氣足,卻不是很重的香精感)、藍絲帶(牛奶的味道裡,夾著藍梅醬的餡料)
友人則是喜歡荔枝口味,微酸微酸的口感
特別的是,湯匙是櫻花造型
附上全部吃光光的照片,就知道真的是很好吃了唄
結帳的時候跟老闆聊天,發現老闆是個很親切的人哦
冬天如果又遇上寒流來襲,當然是吃個熱熱的鍋物,暖心又暖胃
不方便出門,刷鍋也有跟外送平台合作,Uber eats 也能點外送幫您送到家哦
店名 刷鍋(ポットみがく)台南總店 官方臉書
營業時間 周二公休 11:30–14:00, 17:30–21:30
電話 06-2913355
地址 台南市南區鹽埕路291巷94弄10號2F
民以食為天 (3)